Prosinec 2014 -

Co by to bylo za Vánoce bez krásně ozdobených perníčků? Co se týče dárků nebo cukroví, je fuk kdy začnete. Ale perníčky se musí nechat odležet alespoň 2 týdny. Proto je třeba začít co nejdříve. Pokud ovšem plánujete perníčky jíst a nechcete si vylámat zuby. Na dobré perníčky ale musíte mít dobrý recept. A já bych jeden bych měla. 🙂

Vánoční perníčky

Suroviny

80dkg hladké mouky
30dkg mletého cukru
2 lžíce jedlé sody
15-20dkg tuku (tekutý stav)
8 lžic teplého medu
4 vejce
1 koření do perníku

Postup

Cukr, med, vejce vyšleháme vařečkou. Přidáme rozpuštěný tuk, mouku a sodu. Vypracujeme tužší těsto. Hotové těsto necháme 12hodin odpočinout v chladu.
Poté vyválíme a vykrojíme tvary.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C. Po upečení potřeme rozšlehaným vajíčkem.

https://dortyodkristiny.cz/pernicky-k-vanocum-proste-patri/

Perníčky nestačí samozřejmě jen upéct. Musí se i nazdobit. Na internetu se mi pár nápadů líbilo, můžete se inspirovat ..