Recepty přímo od italských kuchařů!

odborná-praxe-itálie-2015

Jako každý rok škola vybírá nejlepší cukráře na stáž do Itálie. Stejně jako loni jsem uspěla.  Strávila jsem tam 14 dní a naučila se spoustu nových věcí.

Cesta a 1.den

Na místo jsme jeli autobusem asi 12 hodin. Po dlouhé cestě jsme se ubytovali v krásným hotelu. Já dostala pokoj s 2 spolužačkami. První den byl takový odpočinkový, protože jsme byli unavené z cesty. Takže jsme se jen váleli na pokoji a šli na procházku.

Co nás naučili v italské škole?

Přesně tak, my se tam neflákali. První týden jsme chodili do školy, kde nás učili nové recepty a trávili jsme tam denně 4 hodiny. Naučili nás těstoviny, špagety, pizzu, mléčný chléb, tiramisu, koblihy a další recepty, které vám ukážu v dalších článcích.

Výlety a nakupování

Aby jsme se pořád jen neučili, tak druhý týden jsme jezdili po výletech. Navštívili jsme delfinárium, zábavný park Mirabilandia, muzeum lodí Cesenatico, Rimini, zámek San Marino, muzeum soli a různé trhy. Nejvíce se mi líbil zábavný park Mirabilandia, kde jsem zažila nejvěrší adrenalin. Šli jsme s holkama na atrakci jménem Phobia, což byl strašidelný dům. Co se týče nakupování, tak nevidím rozdíl mezi českým sortimentem a italským. Dokonce jsem tam našla stejné šaty, které prodávají v ČR. Myslela jsem, že nakupování tam vyjde laciněji, ale ceny jsou tam opravdu podobné.

Na co se můžete těšit příště?

Teď se hodně učím na zkoušky, takže čas docela postrádám. Ale po zkouškách plánuji natrénovat všechny italské recepty, které jsem si dovezla. Upeču, nafotím a určitě se můžete těšit na články plné pravých italských receptů!

Držte mi palce ať zkoušky dopadnou dobře a nezapomeňte se mrknout na můj Pinterest a Facebook.

Rychlé recepty do hrníčku

recepty-do-hrníčku

Honí vás mlsná, ale na pečení nemáte čas? Dřív, když jsem na něco dostala chuť, tak mi v pečení bránil hlavně čas. Říkala jsem si, že bych si dala nějakou buchtu, ale ta se dlouho připravuje a peče, a to bych nestihla tolik dalších věcí.

Co si jen počnu? Kdyby mi tenkrát někdo řekl, ať si udělám buchtu v hrníčku, dívala bych se na něj jako na blázna. Dnes už vím, že je to nejlepší řešení pro časovou nesnázi. A to nejlepší? Stačí to nachystat do hrníčku a dát do mikrovlnky na pár minutek a je hotovo. Tyhle hrníčkové buchty a dezerty jsou vynikající, jednoduché a hlavně opravdu rychlé. Vyzkoušejte si některý z 5 receptů.


blueberry-muffin-mug-cake

Blueberry Muffin Mug Cake


peanut-butter-chocolate-chip-mug-cakes

Peanut Butter Chocolate Chip Mug Cakec


mexican-hot-chocolate-whipped-cream

Mexican Hot Chocolade Whipped Cream


drink-main-copy

Pumpkin Spice Latte


ultimate-gooey-caramel-brownie-mug-cake-sundae

Caramel Brownie Mug Cake


Máte vlastí „fofr recept“ do hrníčku? Napište mi ho do komentářů, nebo mi pošlete své fotky. A nezapomeňte na každodenní inspiraci na mém Pinterestu a Facebooku.

Makrónky nemusí být vždy kulaté!

macarons

Tuhle francouzskou pochoutku už zná každá česká cukrárna. Když se řekne makrónek, tak si všichni představíme dvě kulaté pusinky se skvělým krémem. Makrónek může mít asi milion příchutí. Musí mít ale stejný tvar?

Upečte si doma takové makrónky, že nikdo nepozná, že to makrónky jsou. Našla jsem 5 receptů, jak upéct makrónky ve tvaru zvířátek. Vyzkoušejte si upéct pandu, tučňáky nebo slůňata. Pokud nechcete zvířátka, tak si upečte makrónky ve tvaru donutů nebo hamburgeru.


big-mac-macarons

Big Mac Macarons


blueberry-elephant-macarons

Blueberry Elephant Macarons


panda-bear-macarons

Panda Bear Macarons


donut-macarons

Donut Macarons


pinguin-macarons

Pinguin Macarons


chinese-lantern-macarons

Chinese Lantern Macarons


Pošlete nám vaše upečené makróny na náš e-mail. Nezapomeňte sledovat náš Pinterest a Facebook. V příštím článku se můžete těšit na rychlé recepty do hrníčku.

Fudge- americká klasika

chocolate-fudge

A zase ta čokoláda. Co vše se dá udělat z čokolády je neuvěřitelné. Znáte takové ty strakaté buchty, které si doma rádi pečete? Tohle je něco podobného, jen jsou to takové “buchty na tvrdo”. Nemusíte se bát, zuby si nevylámete.

Můžete kombinovat různé barvy čokolády, nebo těsto a čokoládu. Nebojte se přidat různé krémy. Nechte pracovat svou fantazii. Pro inspiraci jsem si připravila 5 receptů, podle kterých můžete tyhle dobrůtky vytvořit.


cookies-cream-brownies

Cookies Cream Brownies


chocolate-covered-caramels

Chocolate Covered Caramels


cheesecake-swirl-brownies

Cheescake Swirl Brownies


choc-mint-fudge

Choc Mint Fudge


snickers-bars

Snickers Bars


chocolate-hazelnut-pirouline-fudge

Chocolate Hazelnut Pirouline Fudge


Pokud není čokoláda pro vás to pravé ořechové koukněte na můj Pinterest. A nezapomeňte mě sledovat na Facebooku.