Archiv pro měsíc: Červenec 2015

5 receptů na cheesecake

5-receptů-na-cheesecake

Cheesecake je dvouvrství koláč, který je pro letní chutě jako stvořený. Je lehký a nadýchaný a díky ovoci je i plný vitamínu. No, přesvědčte se sami!

Tyhle nepečené koláčky se proslavily po celém světě. Jejich kořeny však sahají do New Yorku, kde vznikl první klasický cheesecake. Postupem času cukráři a pekaři z celého světa začali přicházet na různé varianty a způsoby jak cheesecake zdokonalit. Vybrala jsem 5 zajímavých a netradičních receptů na tuto americkou klasiku. Můžete kombinovat různé ovoce, čokoládu i tvary. Vyzkoušejte cheesecake 5-krát jinak!


cherry-new-york-cheesecake

Cheery New York Cheesecake


white-chocolate-raspberry-cheesecakes

White chocolate rasberry cheesecake


mojito-cheesecake-pops

 

Mojito cheesecake pops


cheesecake-lemon-bars

Cheesecake lemon bars


new-york-cheesecake-cookies

New York cheesecake cookies


A pokud Vám 5 receptů nestačí můžete si vyzkoušet i recepty z minulého článku o cheesecakes.

A nezapomeňte mě sledovat na mém Facebooku, kde uvidíte hlavně mé dorty a na Pinterestu, kde najdete spoustu dalších skvělých nápadů z celého světa.

Rybízový dezert s italskou šlehačkou

Italská šlehačka se hodně proslavila hlavně kvůli tomu, že neobsahuje ani jeden mléčný výrobek. Jakou spojitost to má ale s Itálii, to nikdo neví. Dokonce jsem někde četla, že to vůbec jako šlehačku nenazývají. Jak to doopravdy je s touhle italskou pochoutkou vám nepovím, můžu jen prozradit, že její chuť je fakt výborná. Šlehačka je nadýchaná, nikdy jsem nejedla lepší!

Rybízový dezert s italskou šlehačkou

Rybízový dezert s italskou šlehačkou

Suroviny

    Korpus dezertu
  • 125g másla
  • 135g krupicového cukru
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • 2 zralé banány
  • 250g hladké mouky
  • špetka soli
  • 1 lžička jedlé sody
  • 100g nahrubo rozsekaných vlašských ořechů
  • rybízový džem
  • čerstvé ovoce
  • Italská šlehačka
  • 1 lžička čiré mleté želatiny
  • 250ml vody
  • 2 lžíce krupicového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 bílky

Postup

    Korpus
  1. Máslo vyšleháme s oběma cukry a přidáme vejce. Dále do základu vmícháme jemně rozmačkané banány, přidáme mouku promíchanou se sodou, solí i s ořechy. Těsto rozetřeme na plech a pečeme při 175°C asi 30-35 minut. Upečený těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu natřeme džemem a přiložíme na druhou polovinu těsta. Potřeme italskou šlehačkou (recept níže) a ozdobíme ovocem.
  2. Italská šlehačka
  3. Připravíme si želatinu, kterou zalijeme 2 lžícemi teplé vody a necháme ji nabobtnat. Vezmeme si krupicový cukr, vanilkový cukr a mouku se studenou vodou a na mírném ohni za stálého míchání provaříme. Přidáme želatinu, kterou necháme rozpustit. Šleháme, pěna zatím vychladne a přidáme bílky a vypracujeme hmotu, který dostane podobu šlehačky.
https://dortyodkristiny.cz/rybizovy-dezert-s-italskou-slehackou/

6 příchutí pro ovocné limonády

ovocné-limonády

V létě je nejdůležitější pít, pít a mezitím doplňovat tekutiny. Nejlepší je pít vodu, vychlazenou s ledem. Jenže koho baví pořád dokola ta stejná chuť? A někteří kamarádi mají dokonce strach, že jim zreznou trubky 🙂

Tentokrát to nejsou žádné složité recepty. Našla jsem pro vás 6 příchutí pro ovocnou limonádu. Ovocné vody jsou skvělé v tom, že jsou plné vitamínů, které v létě všichni potřebujeme a ještě vás ochladí. A jaké ovoce můžete použít? To je vlastně na vás, můžete použít jakékoliv kromě banánů. To by bylo asi divné, že?


watermelon-coconut-aqua-fresca-1

Watermelon coconut aqua fresca


kiwi-cucumber-agua-fresca

Kiwi cucumber aqua fresca


cantaloupe-fresca

Cantaloupe fresca


fruit-Infused-water

Fruit infused water


blueberry-and-orange-water

Blueberry and orange water


flavored-water

Flavored water


Článek s tipy na ovocné limonády uzavírá letní sérii receptů pro parné léto. Udělali jsme si domácí zmrzlinu a namíchali ovocné koktejly. Minule jsem pro vás namixovala 7 receptů pro parné léto.

Nezapomeňte se podívat na můj Facebook, kde najdete spoustu mých výtvorů a dortíků. Pro další inspiraci můžete navštívit můj Pinterest.

7 receptů pro parné léto

letní-recepty

 

Tak už jsem zpátky! Dovolená v Itálii byla super, celý týden jsme měli sluníčko, až na jeden den, kdy byla pořádná bouřka. Konečně jsem se pořádně opálila a odpočinula. Chtěla jsem tam prozkoumat nějaké italské novinky, ale nebudete mi věřit, vůbec nebyl čas ;). Ale můžete se těšit na italské recepty ve formě E-booku, na kterém pracuji.

Venku už je konečně to pravé léto, teploty stoupají nahoru a proto je potřeba se pořádně osvěžit. V minulých článcích jste si mohli udělat domácí zmrzlinu nebo ledové koktejly. Tentokrát si můžete vybrat z 8 receptů letního mixu. Pokud nechcete nic studeného, tak máte na výběr i ovocnou pizzu nebo jogurtovou buchtu. Mezi letní hity samozřejmě patří jahody, meloun a tropické ovoce. Kiwi v čokoládě, mražené borůvky, želé meloun, zmražené tyčinky a spoustu dalšího mraženého ovoce! Takže, které recepty vyzkoušíte?


summer-yogurt-bars

Summer yogurt bars


chocolate-kiwi-pops

Chocolate kiwi pops


watermelon-sorbet

Watermelon sorbet


rustic-strawberry-peach-tart

Rustic strawberry peach tart


frozen-blueberry-yoghurt-kebabs

Frozen-blueberry yoghurt kebabs


strawberry-brownie-kabobs

Strawberry brownie kabobs


watermelon

Watermelon


Mrkněte na můj Facebook, kde mám své dorty a dortíky. Nebo navštivte můj Pinterest, kde najdete spoustu dalších nápadů a receptů.

A užijte si sluníčko 🙂